Tee – Das zeitlose Getränk für Genuss und Gesundheit

Tee ist weit mehr als nur ein heißes Getränk – es ist eine Tradition, ein Genussmoment und in vielen Kulturen ein Symbol der Gastfreundschaft. Ob als wohltuende Auszeit, Begleiter für Gespräche oder Energiebooster am Morgen: Tee hat weltweit einen festen Platz im Alltag. Doch was macht ihn so besonders?

Die Vielfalt der Teesorten

Tee begeistert durch seine Vielfalt. Alle klassischen Sorten – wie Grüner Tee, Schwarzer Tee, Oolong, Weißer Tee, Gelber Tee und Pu-Erh – stammen von der Teepflanze Camellia sinensis. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung:

• Grüner Tee: mild und frisch, reich an Antioxidantien.
• Schwarzer Tee: kräftig und aromatisch, der Klassiker fürs Frühstück.
• Oolong: halbfermentiert, mit vielfältigen Geschmacksnuancen.
• Weißer Tee: zart und edel, aus den jungen Knospen der Pflanze.
• Gelber Tee: selten und exklusiv, mit weichem Aroma.
• Pu-Erh: fermentiert, bekannt für seine erdigen und reifen Noten

Neben diesen traditionellen Sorten erfreuen sich Kräuter- und Früchtetees großer Beliebtheit, die technisch gesehen keine „echten“ Tees sind, aber durch ihre Vielfalt und Aromen überzeugen.

Tee und seine Wirkung

Tee ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Verschiedene Teesorten wirken sich unterschiedlich auf den Körper aus:

• Grüner Tee unterstützt den Stoffwechsel und schützt die Zellen.
• Schwarzer Tee kann die Konzentration fördern.
• Kräutertees wie Kamille und Pfefferminze wirken beruhigend und helfen bei Verdauungsbeschwerden

Tee-Zubereitung: Eine Kunst für sich

Der Geschmack von Tee hängt stark von der richtigen Zubereitung ab.

• Wassertemperatur: Grüner Tee entfaltet sich bei 70–80 °C, während Schwarzer Tee etwa 90–95 °C benötigt.
• Ziehzeit: Zu lange Ziehzeiten machen den Tee bitter. Für grünen Tee reichen oft 2–3 Minuten, für schwarzen Tee etwa 3–5 Minuten.
• Teesorten: Hochwertige Blättertee-Qualitäten sind Beuteln überlegen und können oft mehrfach aufgegossen werden.

Der Trend: Exklusiver Tee und Flugtee

Tee ist längst nicht mehr nur ein Alltagsgetränk. Exklusive Sorten wie Flugtee, der innerhalb weniger Tage nach der Ernte verschickt wird, gewinnen immer mehr Liebhaber. Sein frisches Aroma macht ihn zu einem echten Luxus.

Tee bei Veranstaltungen: Ein Highlight für Ihre Gäste

Tee ist auch ein Publikumsmagnet für Events. Ob als Bestandteil eines Teebuffets oder als Ergänzung zu Kaffee: Die Vielfalt und Exklusivität guter Tees machen jede Veranstaltung besonders.